Anchois Desclaux

"Boutique démonstration et film d'explication sur l'anchois et l'histoire de la maison"

"Accueil sympa de Mme Declaux, anchois marinés d'une fraîcheur et qualitée aux top, nous en prenons à chaque séjours à Collioure."

"Anchois bons"

"Accueil correct..."

"Très sympa Bon rapport qualité prix"

" L'autre magasin d'anchois artisanal incontournable "

"Superbe boutique propose leurs produits maisons et des produits épicerie fine locale."

"Bon produit mais accueil très froid ! La patronne surveille et épie chaque client, c'est très désagréable. Accueil beaucoup plus chaleureux aux Anchois Roques"

"Que du bonheur, des produits de qualité à un prix raisonnable"

"Boutique très sympa et patronne très conviviale !"

"Superbe magasin et très bonnes explications"

"Excellent"

"Super bien"

"petite pièce musée avec projection d'un film sur l'histoire des établissements DESCLAUX, charmant et ludique. Démonstration de mise en bocal des anchois. Boutique avec un grand choix de produits locaux et bien sur d'anchois !"

"Une visite interessante où l'on peut acheter sur place les anchois"

"Excellent conseil de préparation du produit. Vendeuse très aimable."

"Joli visite"

"Excellents boquerones frais préparés dans leur laboratoire un délice"

"Vidéo intéressante et de bon produits en vente."

"Très bien. accueil top.tres beau film"

"Après de nombreuses recherches sur Collioure pour trouver des anchois frais à emporter nous avons enfin pus en avoir. C'est la seul boutique !!! Ils sont délicieux. Une barquette à emporter et à déguster à sa guise. Souvenirs d'enfance je recommande vivement si vous voulez déguster de bons anchois frais. Un grand merci"

"Ils sont excellent !"

"Les produits sont trés bon"

"De bon produits élégamment mis en valeur."

"À l'intérieur du magasin très bonne explication par une vidéo, de très bons produits, entreprise familiale sérieuse."

"Très bien."

"Bons produits locaux"

"Bon anchois mais attention, vendent des boites estampillées« Maison Desclaux » mais fabriqués par une conserverie de poissons en Espagne, à 4h de route de là... C’est écrit en tout petit, derrière, et c’est dommage parce que ça trompe le client."

"Accueil agressif dès l'entrée. Pas le temps de dire bonjour et n'avoir encore rien touché. La vendeuse peut demander une désinfection des mains de façon polie. Sans agressivité à peine le client passe la porte. Dommage , vous venez de perdre un client local...pas un touriste"

"Acceuil très moyen ..on sent l'agacement dans la façon de parler de la vendeuse.. 😑.. Les anchois soit disant prêtes à manger sont pleines d'arrêtes.. et pas super... dommage . Les restos fermés.. la boutique pleine de touriste .. restez humble.. . Déçue."

"Tout ce qui est petit est mignon ! J'y reviendrai, bien évidemment. Merci à ce petit producteur."

"Un vrai savoir faire familial. Des produits d'excellentes qualités. Je recommande vivement."

"5 ♡"

"Belle boutique et très simpas"

"Accueil très sympathique et de bon conseil"

"Boutique avec tout pour faire un bon apero, soupe de poisson etc ... mes preferes les anchois frais à l ail et au persil ...un delice"

"Bon produit"

"Excellent anchois,très bonne soupe de poisson.... Très bon accueil"

"Très bon magasin."

"J'ai acheté les filets d'anchois au piment d'espelette, et je n'ai jamais été autant déçu, du pure sel, autrement dit aucun goût, pour pas dire infecte, il y a que le prix qui fait croire la qualité, 😡"

" Superbe!"

"Pas aimé l'accueil"

"Les anchois ont l airbon a voir quand je les aurais goûtés"

"Les anchois marinés sont super bons. Je vous conseille de venir le matin, ils servent des anchois frais marinés"

"Très beau magasin avec beaucoup de variétés sur l'anchois... 😄"

"La responsable du magasin tres sympa et beaucoup de choix au niveau des articles"

"De bons produits"

"Très bien"

"En cette période particulière pas de visite de l'exploitation Seulement un petit film"

"Personnel très accueillant et sympathique Tout fait envie dans la boutique !! J'ai fait un petit assortiment de ce qui est proposé en souvenir de ce séjour à Collioure. Tout était délicieux (anchois marinés, aïoli, rillettes de rascasse, soupe de langoustines, soupe de crabe, etc...) Allez y les yeux fermés !"

"Très bon accueil et joli magasin"

"L'une des deux grandes maisons historiques d'anchois à Collioure. Ce n'est pas la plus connue des deux, mais ce sont les meilleurs anchois. Ils sont un peu moins bien nettoyés (ce qui ne joue que sur l'aspect visuel de l'anchois) mais plus moelleux et fondants que ceux de la maison Roque. Ils sont en général un peu plus gros aussi"

"Beaucoup de choix ça vaut le détour"

"Belle boutique, tenue de père en fils,"

"Qualité exceptionnelle des anchois, écoute, disponibilité et réactivité au RDV. Les valeurs d'une maison de grande qualité à recommander."

"Très bon accueil et très commerçante"

"Passage obligé à Collioure quand on aime les anchois !"

"Bon accueil. Beaucoup de choix dans les produits, qualité au rendez vous."

"Collioure avec son port et c est ruelles à visiter très agréable. Le plus de collioure les anchois vous pouvez visiter la fabrication des anchois rien avoir des anchois en grande surface. Le goût des anchois excellents y a 3 sort à l huile, au sel et au vinaigre pour apéro un régal. Ça vos le détour 😉"

"Un peu cher mais la qualité est là"

"Bons produits ,bons conseils !!"

"Produits de qualité, la boutique est très agréable comme le service."

"Très bon conseils et nous en sommes répartis bien approvisionnés"

"Endroit surprenant par son choix d anchois. Différentes façons de les déguster."

"Personnel compétent . Produits de qualité . Merci"

"Maison de qualité. Merci pour l'accueil. A recomander sans hésitation."

"Super 👍 👍 👍 on revient chaque fois les Anchois aux détails miam-miam"

"L’anchois ? Le gibier de la mer. Ce poisson à reflets bleus, avec son dos légèrement vert, ses reflets argentés, sa forme allongée, possède du caractère. Traditionnellement, en Pyrénées-Roussillon, on le consomme en hors-d’oeuvre, arrosé d’un filet d’huile d’olive, accompagné de poivrons rouges et doux juste grillés et pareillement marinés. C'est un régal"

"Bonne explication concernant la fabrication des anchois."

"Les meilleurs anchois de Collioure"

"Une institution de Collioure. A très juste titre. Je recommande particulièrement les anchois frais marinés sur le côté du magasin. Pensez à venir tôt ! Ils partent très vite :)"

"Vendeuse peux motivé par rapport à celle de l'Annexe"

"J'ai acheté les anchois au piment d'Espelette et quelle déception... Beaucoup trop salés (ils n'ont clairement pas été désalés), pleins d'arêtes et même certaines l'arête centrale ! Comparé à la maison roque il n'y a pas photo... La provenance des anchois n'est pas précisé sur le pot, c'est juste marqué fabriqué en France"

"Joli magasin où l'on peut trouver des cadeaux ou tout simplement se faire plaisir, de quoi satisfaire les gourmands des produits de la Mer cuisiné et préparer avec passion"

"La crème de la crème."

"Très bon"

"Cette boutique a certainement de très bons produits, mais l accueil est plus que froid et aucun conseil. On a juste l impression de n'être qu un portefeuille."

"Un haut lieu de la gastronomie locale ! De très bons produits"

"Une horreur. Accueil froid, impersonnel. Si il n'y avait que cela... Achat de deux pots d'anchois : résultat : hyper salé, immangeable et plein d’arêtes."

"Bonjour, Lors d'un récent séjour sur Amélie les bains, j'ai eu l'occasion de vous rendre visite et d'acheter certains de vos produits. Je ne les ai pas encore tous testés. Néanmoins ce que je peux dire c'est que je n'ai guère apprécié vos encornets farcis. La texture est plus que moyenne mais surtout, ça manque de goût, pas d'épices, herbes ou que sais je. Bref, aucun intérêt. J'aurai l'occasion de revenir dans la région mais ce n'est sûrement pas ce produit que j'achèterai. Je vous contacterai quand j'aurais découvert les autres produits achetés. Cordialement, Marcel Bauer"

"Bien"

"Nous avons pu déguster des anchois. Boutique qui propose des anchois en conserve préparés de différentes manières ainsi que d'autres conserves."

"Un lieu de traditions culinaires incontournables à Collioure."

"Accueil zéro voir froid, limite on dérange lorsque que l on vient aucun conseil, on achète ?on paie le vendeur pas agréable a fuir je n'y retournerai jamais.par contre superbe accueil a l autre boutique les anchois roque,qui sont de bon conseil, agréable et aimable."

"Rarement vu des commerçants aussi désagréables : complètement ignoré par le vendeur en conversation téléphonique ostentatoire (dont nous tairons les propos …) en entrant dans un des magasins Desclaux, tandis que dans un autre magasin Desclaux du centre , les deux vendeurs au guichet n’ont fait que encaisser (des anchois en conserve que l’on ne trouve que chez Desclaux apparemment) en continuant leur conversation, impression de déranger… Bref, on déconseille… surtout au vu du bon accueil chez les concurrents"

"Peut être meilleurs anchois de la région mais pire accueil de la région. Allez chez le concurrent."

"Possibilité de voir un film d’environ 12 min, ne pas hésiter à demander, il est très bien fait et explique la fabrication de l’anchois et le passé du port de Collioure. Boutique avec nombreux produits dérivés de l’anchois. Accueil correct."

"Très bon accueil, de bons produits en particulier anchoiade excellente , nous y retournerons avec plaisir, a bientôt !"

"Accueil simple, courtois. Le personnel a répondu à toutes nos questions et même au delà, pour nous renseigner sur les articles et l'histoire de la maison. Nous avons acheté soupe de poisson, sèches à la provençale (plus de sèches que de sauce 👋👋) et pots d'enchois (filets dessalés) Plats très savoureux, cuisinés avec ingrédients de grande qualité. Rien à voir avec les produits industriels, J'avais visité cette boutique il y a + de 10 ans, les produits sont toujours de qualités identiques. Très bon rapport qualité/prix. À voir, petit film retraçant l'histoire de la famille, du grand père à nos jours (nostalgie tu nous tiens)."

"Après avoir été déçu de notre passage dans la boutique un peu plus bas (en face du parking) ou la vendeuse etait désagréable, nous nous sommes rendu à cette boutique. La vendeuse ici y était un tout petit plus polie et présente... Mais pas de conseil, pas de dégustation, vite expédié... bref nous avons quand même persisté à acheté des boîtes d anchois (vu qu on nous les conseillent depuis un moment). Au final: anchois très salés, pas du tout raffinés, pleins d arrêtes, pas du tout à la hauteur de nos recommandations. Les concurrents eux par contre font la différence."

"Heureusement que les anchois sont bons , car bonjour l'accueil !!!"

"J’ai acheté un bocal d’anchois à l’huile Malheureusement celui-ci fuit bien que non ouvert et tous mes messages auprès d’eux restent sans réponse Je n’ose pas les entamer après le cas récent de botulisme Très déçu"

"J ai commandé des pots d anchois à huile ,au piment d espellette et ail et persil . Ils sont tous excellents . Le colis est arrivé rapidement les bocaux étaient très bien emballés. Je ferai une nouvelle commande."